por TuConsultoria | Abr 8, 2021 | Gastronomía
Probablemente sea el plato mas delicioso y también el más divertido de preparar, porque se adapta mucho a la imaginación de quien lo cocina. Hoy teníamos curiosidad por contaros los orígenes de este plato, que viene de nuestras tierras. Este ya reconocido aperitivo,... 
por TuConsultoria | Nov 2, 2020 | Gastronomía
Él, italiano, y ella, malagueña. Un día decidieron abandonar el sector hotelero y empezar una aventura vital que les llevó a ponerse al frente de una cafetería en el municipio norteño de Santa Úrsula. Así, Negramoll, antiguo nombre del local y que mantuvieron, se está... 
por TuConsultoria | Oct 27, 2020 | Gastronomía
No pasa un día sin que uno, como “gente de la gastronomía” (esta etiqueta me gusta más), como diría Herman Hesse (no me gusta la palabra gastrónomo suena algo “espacial”), descubra un lugar para comer al mejor nivel culinario, donde menos lo esperabas. Las personas... 
por TuConsultoria | Ago 27, 2020 | Gastronomía
El estallido de la guerra en 1914 detuvo la producción, pero en 1920 la guía volvió a la normalidad. Los hermanos decidieron aumentar la calidad de la guía. Eliminaron la publicidad y comenzaron a cobrar por ella. (Se rumorea que los hermanos decidieron ponerles un... 
por TuConsultoria | Jul 27, 2020 | Maridaje, Vinos
Algunas personas proclaman que “debes” beber vino blanco con pescado, o que la carne roja es igual a vino tinto; Pero esas personas están equivocadas. Cuando se trata de maridajes de comida y vino, realmente debes elegir lo que más te convenga. Dicho esto, hay...
