Entrantes

• Wok de verduras y langostinos con leche de coco al curry. 8,00€
• Tartar de salmón con aguacate y maracuyá. 17,00€
• Cucurucho de calamar sahariano. 14,00€
• Ceviche de pescado del día. 18,00€
• Pata artesanal a baja temperatura con pimentón picante, sal maldón y aceite virgen extra de autor. 12,00€

Ensaladas

• Ensalada tibia de salmón fresco, con rúcula, tomate cherry y vinagreta de maracuyá. 16,30€
• Ensalada Km0, con tomate en dos texturas, aguacate, queso blanco, rúcula y pesto de rúcula. 12,00€
• Mezclum de lechuga, setas baby y marisco. 15,00€
• Tomates asados, burrata y pesto de albahaca. 14,00€

Carnes

• Steak tartar deconstruido con trufa negra. 22,50€
• Chuletilla de cordero lechal. 16,00€
• Solomillo de ternera al pesto de tomate seco y cebolla roja poche. 19,00€
• Rollito de secreto ibérico de bellota relleno de pasas pecorino romano. 14,00€
• Entrecotte tagliata
  (Entrecotte de lomo alto laminado sobre cama de rúcula aliñada, sal maldón y escamas de parmesano). 18,50€

Pescados

• Brocheta de gambón austral con macedonia de fruta. 16,50€
• Lomo de atún sushi al estilo bardano. 18,00€
• Espeto de pulpo a la gallega y langostino. 14,50€
• Bacalao en tempura sobre hummus casero. 14,00€
• Fritura del Atlántico
  (Pescado del día, calamares, langostinos y verdura en tempura). 20,00€

Pastas y Pizzas

Pasta fresca

• Degustación de rollitos de lasañas variadas. 11,50€
• Ravioli de ricotta y espinacas
  (Salsa de tomate cherry y albahaca, o mantequilla salvia fresca y parmesano). 11,20€

Pasta seca

• Nidos de spaguetti a la carbonara. 9,00€
• Pasta a la norma
  (Salsa de tomate natural, berenjena y ricotta salata). 10,00€
• Tagliatelle al pesto con aguacate y langostino. 13,50€

Pizza

• Nuestra pizza Superlativo a tu gusto (mínimo 2 personas)
  (Pizza rectangular de 40×30 cm con doble fermentación a tu gusto). 17,00€