Entrantes
- Wok de verduras y langostinos con leche de coco al curry. 8,00€
- Tartar de salmón con aguacate y maracuyá. 17,00€
- Cucurucho de calamar sahariano. 14,00€
- Ceviche de pescado del día. 18,00€
- Pata artesanal a baja temperatura con pimentón picante, sal maldón y aceite virgen extra de autor. 12,00€
Ensaladas
- Ensalada tibia de salmón fresco, con rúcula, tomate cherry y vinagreta de maracuyá. 16,30€
- Ensalada Km0, con tomate en dos texturas, aguacate, queso blanco, rúcula y pesto de rúcula. 12,00€
- Mezclum de lechuga, setas baby y marisco. 15,00€
- Tomates asados, burrata y pesto de albahaca. 14,00€
Carnes
- Steak tartar deconstruido con trufa negra. 22,50€
- Chuletilla de cordero lechal. 16,00€
- Solomillo de ternera al pesto de tomate seco y cebolla roja poche. 19,00€
- Rollito de secreto ibérico de bellota relleno de pasas pecorino romano. 14,00€
- Entrecotte tagliata
(Entrecotte de lomo alto laminado sobre cama de rúcula aliñada, sal maldón y escamas de parmesano). 18,50€
Pescados
- Brocheta de gambón austral con macedonia de fruta. 16,50€
- Lomo de atún sushi al estilo bardano. 18,00€
- Espeto de pulpo a la gallega y langostino. 14,50€
- Bacalao en tempura sobre hummus casero. 14,00€
- Fritura del Atlántico
(Pescado del día, calamares, langostinos y verdura en tempura). 20,00€
Pastas y Pizzas
Pasta fresca
- Degustación de rollitos de lasañas variadas. 11,50€
- Ravioli de ricotta y espinacas
(Salsa de tomate cherry y albahaca, o mantequilla salvia fresca y parmesano). 11,20€
Pasta seca
- Nidos de spaguetti a la carbonara. 9,00€
- Pasta a la norma
(Salsa de tomate natural, berenjena y ricotta salata). 10,00€ - Tagliatelle al pesto con aguacate y langostino. 13,50€
Pizza
- Nuestra pizza Superlativo a tu gusto (mínimo 2 personas)
(Pizza rectangular de 40×30 cm con doble fermentación a tu gusto). 17,00€