Finca La Sorriba
.
+34 922 17 36 99
.
+34 922 17 36 99

Carta para llevar

Ver
Reservas

Cocina Mediterránea

Pescados frescos

Carnes a la brasa

Vam anar-hi un dilluns just després d’arribar a l’illa. Ha estat un dels millors restaurants que hem visitat aquests dies. El menjar molt bo però sobretot l’atenció inmillorable, ens hem sentit molt acollits i cuidats. Moltes gràcies!
Montse
Montse
15/04/2022
Sehr gute kleine Gerichte zu leckeren Getränken. Sehr freundliche Bedienung. Es gibt gute Gerichte die wir nächste Woche wieder einnehmen werden. Schönes Ambiente!!
Hans-Peter Schulze
Hans-Peter Schulze
15/04/2022
He ido varias veces y siempre me sorprenden con nuevos sabores y olores, una cocina fantástica y un equipo excepcional, felicidades
José Marfil
José Marfil
11/04/2022
It was amazing, the staff are fantastic and so helpful, great service and surroundings, food stunning going back next week BELLISSMO
Craig Hodgkins
Craig Hodgkins
08/04/2022
Nos gusta mucho este sitio, la comida exquisita...cada plato te sorprende y la atención inmejorable. Recomendable 100%
Ledys Izarra
Ledys Izarra
03/04/2022
No sólo la comida es superlativa, la experiencia en general es superlativa, lo recomiendo muchísimo!!!. Volveré segurísimo.
Carmen Domínguez
Carmen Domínguez
02/04/2022
La evaluación general en Google es 4.3 de 5, en base a 273 evaluaciones.
Ver carta

Entrantes

  • Wok de verduras y langostinos con leche de coco al curry.
  • Tartar de salmón con aguacate y maracuyá.
  • Cucurucho de calamar sahariano.
  • Ceviche de pescado del día.
  • Pata artesanal a baja temperatura con pimentón picante, sal maldón y aceite virgen extra de autor.

Ensaladas

  • Ensalada tibia de salmón fresco, con rúcula, tomate cherry y vinagreta de maracuyá.
  • Ensalada km0, con tomate en dos texturas, aguacate, queso blanco, rúcula y pesto de rúcula.
  • Mezclum de lechuga, setas baby y marisco.
  • Tomates asados, burrata y pesto de albahaca.

Carnes

  • Steak tartar deconstruido con trufa negra.
  • Chuletilla de cordero lechal.
  • Solomillo de ternera al pesto de tomate seco y cebolla roja poche.
  • Rollito de secreto ibérico de bellota relleno de pasas pecorino romano.
  • Entrecotte tagliata -Entrecotte de lomo alto laminado sobre cama de rúcula aliñada, sal maldón y escamas de parmesano-.

Pescados

  • Brocheta de gambón austral con macedonia de fruta.
  • Lomo de atún sushi al estilo bardano.
  • Espeto de pulpo a la gallega y langostino.
  • Bacalao en tempura sobre hummus casero.
  • Fritura del atlántico -Pescado del día, calamares, langostinos y verdura en tempura-.

Pastas y Pizzas

Pasta fresca

  • Degustación de rollitos de lasañas variadas.
  • Ravioli de ricotta y espinacas -Salsa de tomate cherry y albahaca, o mantequilla salvia fresca y parmesano-.

Pasta seca

  • Nidos de spaguetti a la carbonara.
  • Pasta a la norma -Salsa de tomate natural, berenjena y ricotta salata-.
  • Tagliatelle al pesto con aguacate y langostino.

Pizza

  • Nuestra pizza Superlativo a tu gusto (mínimo 2 personas) -Pizza rectangular de 40×30 cm con doble fermentación a tu gusto-.

Carta para llevar

Reserva

+34 922 173 699
+34 600 678 900

Superlativo Restaurante

Carr. Provincial, 20, 38390 Sta Úrsula, Santa Cruz de Tenerife.