

Cocina Mediterránea

Pescados frescos

Carnes a la brasa
Vam anar-hi un dilluns just després d’arribar a l’illa. Ha estat un dels millors restaurants que hem visitat aquests dies. El menjar molt bo però sobretot l’atenció inmillorable, ens hem sentit molt acollits i cuidats. Moltes gràcies!
Montse
15/04/2022
Sehr gute kleine Gerichte zu leckeren Getränken. Sehr freundliche Bedienung. Es gibt gute Gerichte die wir nächste Woche wieder einnehmen werden. Schönes Ambiente!!
Hans-Peter Schulze
15/04/2022
He ido varias veces y siempre me sorprenden con nuevos sabores y olores, una cocina fantástica y un equipo excepcional, felicidades
José Marfil
11/04/2022
It was amazing, the staff are fantastic and so helpful, great service and surroundings, food stunning going back next week BELLISSMO
Craig Hodgkins
08/04/2022
Nos gusta mucho este sitio, la comida exquisita...cada plato te sorprende y la atención inmejorable. Recomendable 100%
Ledys Izarra
03/04/2022
No sólo la comida es superlativa, la experiencia en general es superlativa, lo recomiendo muchísimo!!!. Volveré segurísimo.
Carmen Domínguez
02/04/2022
La evaluación general en Google es 4.3 de 5, en base a 273 evaluaciones

Entrantes
- Wok de verduras y langostinos con leche de coco al curry.
- Tartar de salmón con aguacate y maracuyá.
- Cucurucho de calamar sahariano.
- Ceviche de pescado del día.
- Pata artesanal a baja temperatura con pimentón picante, sal maldón y aceite virgen extra de autor.
Ensaladas
- Ensalada tibia de salmón fresco, con rúcula, tomate cherry y vinagreta de maracuyá.
- Ensalada km0, con tomate en dos texturas, aguacate, queso blanco, rúcula y pesto de rúcula.
- Mezclum de lechuga, setas baby y marisco.
- Tomates asados, burrata y pesto de albahaca.
Carnes
- Steak tartar deconstruido con trufa negra.
- Chuletilla de cordero lechal.
- Solomillo de ternera al pesto de tomate seco y cebolla roja poche.
- Rollito de secreto ibérico de bellota relleno de pasas pecorino romano.
- Entrecotte tagliata -Entrecotte de lomo alto laminado sobre cama de rúcula aliñada, sal maldón y escamas de parmesano-.
Pescados
- Brocheta de gambón austral con macedonia de fruta.
- Lomo de atún sushi al estilo bardano.
- Espeto de pulpo a la gallega y langostino.
- Bacalao en tempura sobre hummus casero.
- Fritura del atlántico -Pescado del día, calamares, langostinos y verdura en tempura-.
Pastas y Pizzas
Pasta fresca
- Degustación de rollitos de lasañas variadas.
- Ravioli de ricotta y espinacas -Salsa de tomate cherry y albahaca, o mantequilla salvia fresca y parmesano-.
Pasta seca
- Nidos de spaguetti a la carbonara.
- Pasta a la norma -Salsa de tomate natural, berenjena y ricotta salata-.
- Tagliatelle al pesto con aguacate y langostino.
Pizza
- Nuestra pizza Superlativo a tu gusto (mínimo 2 personas) -Pizza rectangular de 40×30 cm con doble fermentación a tu gusto-.
Carta para llevar
Reserva
Superlativo Restaurante
Carr. Provincial, 20, 38390 Sta Úrsula, Santa Cruz de Tenerife.
